Makanan khas
selalu ada disetiap daerah, dan memiliki nama yang berbeda. Salah satu makanan
kuliner khas Kota Serang yang unik adalah Bontot.
Ditataran
sunda pada umumnya makanan ini mirip dengan Cireng (Aci Digoreng), bedanya
kalau cireng diolah menggunakan bumbu dan bawang daun, bahan pembuatan bontot
hanya campuran sagu atau aci dengan terasi ikan saja.
Cara
mengolah bontot sangat mudah, diolah dengan dicampur air panas kemudian dicetak
dan didinginkan, kemudian disajikan dengan cara dipotong-potong sebesar tahu
pada umumnya kemudian digoreng dan dimakan menggunakan bumbu kacang, tetapi
bila tidak menggunakan bumbu kacang juga terasa nikmat.
Makanan khas Pontang yang pertama mungkin adalah Bontot makanan ini merupakan olahan ikan payus yang di buat seperti Nugget pada umumnya, tapi tentu beda. Bontot memiliki rasa yang khas, harga satuan bontot bervariasi mulai dari Rp.15.000 sampai dengan Rp. 25.000.
Jika anda ingin
sekali merasakan nikmatnya makanan yang satu ini, bisa datang langsung ke
kampung kampung yang ada di Kota Serang.
